Блины на офирах на площадках Московской Масленицы-2023
Гости площадок, расположенных на улицах Перерва, Сухонская и Городецкая, Коптевском, Ореховом бульварах и бульваре Дмитрия Донского, на площади Славы и Бульварной зоне 16-го микрорайона Крюково в Зеленограде могут поучаствовать в интересных кулинарных занятиях.
24 и 26 февраля в 11:00 там будут изготавливаться вкусные блины с начинкой из куриной грудки, лесных грибов и карамелизованной свеклы с орехами. В 13:00 — бархатные блины с карамелизованной грушей и яблочным повидлом.
25 февраля в 11:00 состоится занятие по выпечке блинов на основе гречки с лесными грибами, сливочным соусом и капустой по-купечески, а в 13:00 — пшеничных блинов с припеком из кедровых орехов и начинкой из ягодного варенья или лесных грибов.
Интересна и программа мастер-классов на офирах, которые находятся на улицах Адмирала Руднева, Хачатуряна, Матвеевской, Митинской, Профсоюзной, пересечении улиц Соколово-Мещерская и Юровская, а также в скверах у Гольяновского пруда и станции метро «Некрасовка».
24 и 26 февраля в 11:00 начнется изготовление налистников с обжаренной на огне говядиной и начинкой из лесных грибов, а в 13:00 все желающие смогут посмотреть, как выпекаются оладьи с печеной тыквой и медом, а также с запеченной свеклой и орехами.
25 февраля в 11:00 будут изготовлены пшеничные блины с лесными грибами, а также с начинкой из куриной грудки и грибов, а также показано, как они подаются на стол в мешочках. В 13:00 начнется занятие по приготовлению вкусного десерта; соложеники будут пропитаны яблочным повидлом, а также малиновым вареньем.
Для тех, кому интересны способы приготовления угощений в традиционной русской печи, откроют свои двери площадки «Московской Масленицы» на улицах Святоозерской, Ключевой и Теплый стан.
24 и 26 февраля в 11:00 там начнется занятие по приготовлению в печи блинов-мешочков с грибами, курицей и тертым сыром. В 13:00 испекут оладьи с манкой, яблоками и корицей.
25 февраля первый мастер-класс будет посвящен блинному пирогу с сыром и шампиньонами, а второй покажет, как сделать блины со свекольным соком и ряженкой.
Фото автора