В Ростове-на-Дону открылась выставка «HoReCa Don» 2021 | CBS MEDIA
CBS MEDIA

В Ростове-на-Дону открылась выставка «HoReCa Don» 2021

Все для ресторанного и гостиничного бизнеса.

 

Больше года в Ростовской области не проводились подобные мероприятия. Такие ограничения были связаны с карантинными требованиями. Благодаря активной вакцинации, карантинные мероприятия стали ослабевать. И появилась возможность организовать самую масштабную выставку на Юге России посвященную услугам гостеприимства. Выставка распахнула свои двери с 7 апреля 2021 года на площадях специализированного комплекса «ДонЭкспоЦентр» и продлится до 9 апреля.

Во время этой выставки специалисты ресторанного бизнеса смогут обменяться опытом. Увидеть новые тенденции в сфере развития гостиниц и ресторанов. В выставочные дни пройдут соревнования специалистов таких направлений как повара, кондитеры, официанты и бармены. Будут выбирать лучших. Тех лучших которые достойно представят Ростовскую область на Российских конкурсах. Два лучших бармена, победивших на конкурсе, организованном в рамках этой выставки, поедут в Москву. Для принятия участия в общероссийских состязаниях барменов. На звание лучшего в стране.

В рамках мероприятия проводятся занятия по приготовлению различных продуктов. Именитые повара показывают, как готовить и рассказывают о тех тонкостях, которые они применяют в своей работе. Специалисты рассказывают о качестве прожарки кофе. Как отличить сорта кофе друг от друга. Рассматривается вопрос поднятия авторитета такой профессии как повар и кондитер. Ведь они играют ключевую роль в ресторанной жизни гостиницы.

С первого дня выставка заполнена молодыми людьми, студентами и учащимися многих учебных заведений, специализирующихся на выпуске поваров, кондитеров. Специалистов для ресторанов. Молодые люди с большим интересом обходили все стенды и интересовались последними новинками в сфере обслуживании.

На открытии выступили официальные лица представители Администрации Ростовской области Герман О.М., Глава представительства рестораторов и отельеров в Ростовской области Шатворян К.Л., Представители ассоциации кулинаров Ростовской области. Все выступающие единодушно пожелали участникам соревнований и конкурсов только одного – побед. Участие в таком значимом мероприятии является уже хорошим уроком для всех. Пожелаем и мы успехов всем участникам выставки и конкурсов.

Фото автора

Pin It on Pinterest