Новый завод по производству сыра мощностью 30 тонн откроется в Московской области | CBS MEDIA
CBS MEDIA

Новый завод по производству сыра мощностью 30 тонн откроется в Московской области

28.09.2017 Россия

Подмосковный фермер Олег Сирота объявил о строительстве нового сыроваренного завода в Подмосковье. По словам фермера, возведение нового производства уже идет полным ходом и завершится к 2019 году. Завод будет ориентирован исключительно на производство твердых сыров, одним из которых станет пармезан. Оборудование для нового проекта полностью закуплено, заключены необходимые контракты.

По уровнюоснащения — это будет лучший завод сыров в Восточной Европе. Оборудование и технологиивзяты по последнему словутехники. Предприятие такого уровня не имеет аналогов в России.

Завод сооружается на средства господдержки, а также собственные средства «Русского Пармезана» и кредитного займа Россельхозбанка. Проектная мощность завода — 30 тонн перерабатываемого молока в сутки, которое будет поставляться из собственных хозяйств и закупаться у фермерских хозяйств Калужской области.

Новый завод стал еще одним проектом в Московском региональном сыроварении. Недавно в Московской области анонсировали проект Сырного кластера. Регион в лице Губернатора Андрея Воробьева и руководителя Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской областиАндрея Разина, не первый год уделяет большое вниманиеразвитию сыроделия и молочного производства, активно привлекает инвесторов. Олег Сирота подчеркнул, что решился на такое значительное расширение производства только из-за принятия областной программы поддержки производителей сыра.

Pin It on Pinterest